1 buçuk bardak toz şeker
2 kaşık mısır şurubu
4 kaşık tuz
1 yumurta
2 buçuk bardak un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı zencefil
Yarım tatlı kaşığı karanfil
Çeyrek kaşık yeni bahar
Beyaz, siyah, kırmızı ve sarı kek kaplama malzemesi
Tarçın Şekeri
Kremi, yağı, şekeri ve mısır şurubunu kocaman bir kaba koyup iyice karıştırın.Yumurtayı kırıp un, kabartma tuzu, tarçın, zencefil, karanfil, yenibaharla karıştırıp, önceki kabın içine dökün. Sarıp sarmalayın ve yarım saat buzlukta tutun.
Unlu yüzeyde oklavayı oynatıverin, inceleştirin hamurlaştırın. Sonra aşağıda vereceğim kalıpları kullanarak istediğiniz şekillerde kesin:
Kurabiyeleri resimlerin 1-2 santim uzağına yerleştirin, sonra da 375 derecede 8 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce de 5 dakika içeride soğumasını bekleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder